Jednoduchá dobrota, která je za půl hodiny hotová. Vanilkové muffiny s máslovým krémem. Tenhle recept jsem viděl na youtube u Zoe, tak jsem ho hned vyzkoušel.
Co budete potřebovat:
Na muffiny:
- 125g cukru krupice
- 125g másla
- 125g mouky (já dávám 3/4 hladké a 1/4 polohrubé)
- 2 vejce
- 1 lžičku kypřícího prášku
- 1 lžičku jedlé sody
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
Na krém:
- 150g másla
- 330g cukr moučky
- 1-2 lžíce mléka
- 1 lžičku vanilkového extraktu
Postup:
Jako první jsem vyšlehal máslo pokojové teploty s cukrem. Pak jsem přidal vajíčka a znovu šlehal. Nakonec jsem tam přidal všechno ostatní, mouku, sodu, prášek do pečiva a extrakt.
Formu na muffiny jsem vymazal obalem od másla a vysypal hrubou moukou. Muffiny jsem pekl zhruba 20 minut na 190°C (v horkovzdušné na 170°C)
Mezitím jsme si připravil krém z másla, cukru, mléka a vanilkového extraktu. Vychladlé muffiny jsem zdobil cukrářským pytlíkem a posipal barevnými kuličkami Dr. Oetker.
TIP: Já jsem si troubu roztopil na 300°C a po vložení formy jsem nechal asi 3 minuty a až následně snížil na 190°C. To bylo proto, aby mi muffiny krásně vyběhli. Většinou mi zůstávají skleslé.
Tak šup do kuchyně!
Dobrou chuť.
Fotky přidávejte na instagram a klidně mě tam označte jako #bakingwithvoyta
Těším se na Vaše cupcaky. :)
V.
0 komentářů